平常没有时间做饭的打工人 ，一定都吃过轻食吧？近一年来，各大外卖软件以及社交平台都掀起了一股“轻食风”，并且深受年轻人的喜爱。但是，低成本和高爆单率的轻食却在当下被贴上了“价格刺客”的标签，这究竟是为什么呢？

目前，大量轻食店占领了商业写字楼和中心购物中心，只要是特别强调“健康”的饮食方式，这就可以让中产阶层们掏腰包。有相关的媒体报道称，各大外卖软件上百元左右的轻食为数不少，不仅如此，一部分商家甚至为了追求“网红感”，在健康餐里加入了不益于减脂、减肥的食物。

成人时不时用“轻食”取代正餐，能够达到降低能量摄入的效果，但是经常吃蛋白质、碳水化合物成分缺乏的“轻食”，容易引起营养摄入欠缺。而且，真真正正可以接受轻食观念，并将“吃草”放进一日三餐里的消费者也非常少。轻食毕竟是一门生意，考虑到准入条件低、产品同质化比较严重等等问题，轻食市场也出现了很多“内卷”，价格竞争频频发生，于是，轻食也就成了人们口中的“价格刺客”。

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